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一人食火鍋新風口,小涮哥引領餐飲創業新趨勢

  近年來,全國火鍋餐飲市場蓬勃發展,據《2019中國餐飲業年度報告》數據顯示,火鍋占全國餐飲消費規模的20%以上,2020年有望突破萬億大關,已成為全國規模最大的餐飲細分市場。不斷擴大的消費需求,也使開火鍋店受到廣大餐飲創業者的青睞,但傳統的火鍋店店面大、管理難、成本投入很高,極大的增加了低成本創業者的風險。
 
著眼細分市場,把握一人食火鍋創業新風口
  伴隨著年輕消費者個性化需求的激增以及疫情的影響,一人食火鍋逐漸成為餐飲創業的新星。據了解,一人食火鍋與傳統火鍋存在著完全不同的消費場景:吃傳統“大火鍋”一般多為聚餐,而當消費者獨自一人或與一兩個同伴同行時,就可以選擇方便、性價比更高的一人食火鍋,既經濟、環保,又能滿足消費者的個性化需求。
 
  一人食火鍋店,對餐廳的面積要求不大、投入成本不高、管理難度低,三到五個人即可完成從柜臺、出餐、服務再到后廚等所有工作;而從消費心理的角度出發,消費者一般將一人食火鍋視為“快餐”,吃完便走,從而大大提高了餐廳的翻臺率,使開一人食火鍋店的贏收并不低于傳統火鍋店,尤其適合夫妻店或低成本創業者選擇。
 
地道重慶火鍋,小涮哥引領一人食火鍋新風尚
  作為最早開始運營一人食重慶火鍋的代表,小涮哥在短時間內于重慶、北京、山西、云南、貴州、蘭州等地開設數十家直營及加盟連鎖餐廳,因其選擇多樣、口味獨特受到廣大年輕消費者特別是女性消費者的歡迎,成為一人食火鍋市場一股強勁的新生力量。
 
 
  小涮哥CEO羅琳女士表示:“餐飲行業是一個極重心態與細節的實業,小涮哥雖然受到很多資本方的青睞,但我們依然選擇穩步發展而非急功近利,只有這樣才能與餐飲創業者一起以務實求發展,以真誠存共贏”。
 
  據了解,羅琳女士具有8年的餐飲連鎖創業經驗,這也為小涮哥一人食火鍋連鎖提供了覆蓋全國的供應鏈體系,以及成熟的物流配送系統。小涮哥還擁有完善的產品團隊與培訓體系,在產品上不斷適應市場、推陳出新;在團隊建設上,為創業者提供專業的選址輔導、堂食及外賣運營培訓;在經營過程中,擁有商場、高鐵站、景區、檔口、學校、寫字樓等各類場景的開店模型可供參考,為廣大餐飲創業者帶來低成本創業的好項目。
 


免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。
來  源:中華網快訊

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