一人食火鍋新風口，小涮哥引領餐飲創業新趨勢

　　近年來，全國火鍋餐飲市場蓬勃發展，據《2019中國餐飲業年度報告》數據顯示，火鍋占全國餐飲消費規模的20%以上，2020年有望突破萬億大關，已成為全國規模最大的餐飲細分市場。不斷擴大的消費需求，也使開火鍋店受到廣大餐飲創業者的青睞，但傳統的火鍋店店面大、管理難、成本投入很高，極大的增加了低成本創業者的風險。
 
著眼細分市場，把握一人食火鍋創業新風口
　　伴隨著年輕消費者個性化需求的激增以及疫情的影響，一人食火鍋逐漸成為餐飲創業的新星。據了解，一人食火鍋與傳統火鍋存在著完全不同的消費場景：吃傳統“大火鍋”一般多為聚餐，而當消費者獨自一人或與一兩個同伴同行時，就可以選擇方便、性價比更高的一人食火鍋，既經濟、環保，又能滿足消費者的個性化需求。
 
　　一人食火鍋店，對餐廳的面積要求不大、投入成本不高、管理難度低，三到五個人即可完成從柜臺、出餐、服務再到后廚等所有工作；而從消費心理的角度出發，消費者一般將一人食火鍋視為“快餐”，吃完便走，從而大大提高了餐廳的翻臺率，使開一人食火鍋店的贏收并不低于傳統火鍋店，尤其適合夫妻店或低成本創業者選擇。
 
地道重慶火鍋，小涮哥引領一人食火鍋新風尚
　　作為最早開始運營一人食重慶火鍋的代表，小涮哥在短時間內于重慶、北京、山西、云南、貴州、蘭州等地開設數十家直營及加盟連鎖餐廳，因其選擇多樣、口味獨特受到廣大年輕消費者特別是女性消費者的歡迎，成為一人食火鍋市場一股強勁的新生力量。
   
　　小涮哥CEO羅琳女士表示：“餐飲行業是一個極重心態與細節的實業，小涮哥雖然受到很多資本方的青睞，但我們依然選擇穩步發展而非急功近利，只有這樣才能與餐飲創業者一起以務實求發展，以真誠存共贏”。
 
　　據了解，羅琳女士具有8年的餐飲連鎖創業經驗，這也為小涮哥一人食火鍋連鎖提供了覆蓋全國的供應鏈體系，以及成熟的物流配送系統。小涮哥還擁有完善的產品團隊與培訓體系，在產品上不斷適應市場、推陳出新；在團隊建設上，為創業者提供專業的選址輔導、堂食及外賣運營培訓；在經營過程中，擁有商場、高鐵站、景區、檔口、學校、寫字樓等各類場景的開店模型可供參考，為廣大餐飲創業者帶來低成本創業的好項目。
 

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
來　　源：中華網快訊