小涮哥羅琳參加《創業中國人》項目遭“瘋搶”

　　近日，小涮哥創始人羅琳女士受邀參加天津衛視《創業中國人》欄目，在節目中，羅琳女士分享了自己創業的心路歷程、深入介紹了小涮哥一人食火鍋項目，在第二輪亮燈環節，投資人全場爆燈，并紛紛亮出各方資源爭取，對該項目開啟“瘋搶模式”。
   
　　據現場投資人介紹，火鍋行業目前已達到萬億規模，2020年更加速了“正餐快餐化、快餐正餐化”的進程，一人食火鍋市場是被資本青睞的全新價值洼地。據了解，近年來我國消費經濟呈現出單身經濟爆發與后疫情時代兩大基本特征，一人食模式成為驅動餐飲行業發展的新動力；傳統意義上的火鍋雖然具有聚餐屬性，但在新的消費需求驅使下，也必然朝著“分餐化、個性化、品牌化”的方向發展。
 
　　羅琳表示：“小涮哥的存在，讓消費者用吃快餐的時間品嘗正餐一樣的味道，一個人或很少幾個人也能好好吃上一頓美味的火鍋；我們選擇的是一條火鍋快餐化的賽道，重慶特色、個性選擇、方便衛生、創業成本低這些都是小涮哥崛起的優勢所在”。
   
　　節目上，小涮哥還首次亮相了為所有門店研發的創新產品，以及火鍋米線等新零售產品，在現場的試吃環節中得到嘉賓的一致好評。小涮哥產品負責人郭美生表示，產品迭代創新與快速反應的供應鏈是餐飲企業建立品牌區隔的行業壁壘，小涮哥一直保持著對產品的極致追求，好的產品是對消費者最大的尊重。
   
　　據了解，小涮哥不但得到資本方的青睞，在《創業中國人》欄目播出后更迎來近千位餐飲創業者的咨詢，如今的小涮哥已迎來快速占領市場、打造一線連鎖品牌的全新機遇;依靠強大穩定的供應鏈、對創業者的強力扶持，以及以步步為營、開一家火一家的經營理念，小涮哥必將在一人食火鍋市場開創一番新的天地。


來源：大眾新聞網商業頻道